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生产管理部专题培训“《ISO-22000》-HACCP原理”

发布者:小强  浏览量:16253 发布时间:2016/1/25 9:20:42

公司生产管理部于03月13日(星期六)07:30至12:00,在总部多功能会议厅举办了一期《ISO-22000》的专题培训。

ISO -22000是适合于所有食品加工企业的标准,它通过对食品链中任何组织在生产(经营)过程中可能出现的危害(指产品)进行分析,确定关键控制点,将危害降低到消费者可以接受的水平。ISO- 22000采用了ISO- 9000标准体系结构,在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面,参照了食品法典委员会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分。ISO -22000的使用范围覆盖了食品链全过程,即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销,一直到消费者使用。

培训讲师为公司实习周厂长,他于2004年和2005年分别荣获ISO9001:2000质量管理体系审核资格证书和HACCP食品管理体系审核资格证书。并主持过多家企业通过了ISO9001、HACCP、QS等质量管理体系的认证审核。

参加培训除生产管理部人员之外还有总部其它部门相关人员,培训拓宽了思路、提高了人员管理意识,为公司发展及目标达成起到了积极的作用。

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